机构简介-武汉武昌区特色小吃培训班

武汉武昌区特色小吃培训班简介

武汉 特色小吃职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉特色小吃培训(武汉特色小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉武昌区特色小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

特色小吃

狗不理包子怎么做？

狗不理包子的制作材料：　　猪肉500克，面粉500克，姜末、酱油、味精、芝麻油、骨头汤、酵面、食用碱各适量。狗不理包子的介绍：因其创始人高贵友乳名为"狗不理"而得名。清朝末年，高贵友在南运河三岔口开设包子铺，因其精心经营，不断改进配料与技艺，创出的大馅包子独具特色，顾客日多，熟客中便以他的乳名相称，名声日盛。狗不理包子的特色：　　色白小巧，形似待开放的菊花，面皮绵软而有筋力，馅心松软油润多汁，肥而不腻。教您狗不理包子怎么做，如何做狗不理包子　　1.将面粉加入酵面、适量清水和成面团，揉匀盖湿布发酵，发酵至五六成时，加食用碱水揉匀揉透，稍饧。酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

耳朵眼炸糕和油炸糕一样吗？

一、耳朵眼炸糕和油炸糕不一样耳朵眼炸糕和面方法：糯米粉200克、开水适量耳朵眼豆沙馅200克、辅料福临门调和油适量。1、炸糕的和面做法：首先把糯米粉中加入沸水，一点点加入，用筷子搅拌；2、炸糕的面揉成面团，醒20分钟3、炸糕的家常做法分成均匀的剂子，按扁4、炸糕的简单做法擀成中间厚边缘薄的面皮，放入豆沙馅

二、耳朵眼炸糕和油渣糕一样吗？答！它们是一样的小吃，但是耳朵眼炸糕是天津人的特产，宣传的也比较广泛，知道的人很多，家喻户晓，比较有名，其实它就是油炸糕，但是我们国家的传统文化，传统美食，要世代相传，到任何时候也别忘记了老祖宗留下来的传统。

三、耳朵眼儿炸糕是天津的著名小吃。刚开始是在耳朵眼儿胡同。这个胡同非常窄小，只能过一个人。炸糕用的是江米面儿和红小豆馅儿，是先炸一遍在油锅里。晾一会儿再放到另一个油锅里去炸。经过两次油锅炸炸糕，变得非常酥脆。一般的油糕只放在油锅里炸一次。两者是有区别的。

四、天津是我国的直辖市，天津的小吃是闻明遐迩的，比如，狗不理包子，天津大麻花，而耳朵眼炸糕那也是其中之一，为什么叫耳朵眼炸糕？顾名思义，就是非常的精致，它和普通的油炸糕的区别在哪，普通的油炸糕要比耳朵眼炸糕大所以呢它们是区别在这里。

华北地区有什么地道的小吃？

华北地区的地道小吃有非常多，今天我就给大家讲一讲。咱就从首都说起吧。北京烤鸭，炸酱面，驴打滚，豌豆黄，凉糕，青团，卤煮火烧，王致和臭豆腐，京八件，北京年糕，北京糖酥，北京八宝饭等等。天津地区有狗不理包子，耳朵眼炸糕，糖炒栗子，腐乳肉，煎焖子，芝麻烧饼，水爆肚，果仁张，煎饼果子，熟梨糕，杨村糕干，贴饽饽熬小鱼，大桥道糕点，罗汉肚，石头门坎素包，崩豆张，芝兰斋糕干，大梨糖，猫不闻饺子，小李烧鸡，大福来锅巴菜，琵琶大虾，玫瑰肠，木须卤豆腐脑，，芥兰炒香肠，，杜称奇火烧。七星籽蟹。河北地区有河间驴肉火烧，柴沟堡熏肉，曲面，棋子烧饼，唐山麻糖，炒凉粉，铬馇，高碑店豆腐丝，花生酥糖，碗坨，蜂蜜麻糖，宫面，羊肠子，圣旨骨酥鱼，刘美烧鸡，清真八大碗，贡面，丝糕，万字扣肉，酱汁瓦块鱼，沧州冬菜，隆尧羊汤，南沙饼，大城驴肉，卢龙粉丝，大慈阁酱菜，郭八火烧，雪桥八仙，深州酥糖，白洋淀松花蛋等。山西地区有刀削面，过油肉，平遥牛肉，闻喜煮饼，高平十大碗，缠丝蛋，高平烧豆腐，绿豆丸子，柳林芝麻饼，阳高杏脯，朔州胡油，鱼羊包，武乡枣糕，塞上冻兔肉，猪血灌肠，山西抻面等。内蒙古有豆包，风干牛肉干，酱牛肉，拔丝奶豆腐，干锅辣鸭头，蒙古馅饼，对夹，焖面，手扒羊肉，驼峰肉，蒙古包子，酥鸡，全羊席，羊肉肠，武川莜面，成吉思汗铁板烧等。华北的地道小吃还有很多，就不一一说了，如果你有时间就探寻吧。

　　4、锅内油烧至五成熟，下肉丝超散，放泡辣椒炒出红色，下姜、葱、蒜，炒出香味，再放木耳丝、玉兰片丝炒匀，烹入鱼香汁，快速翻炒几下，起锅装盘即成。　　引起便秘：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若长期不吃早餐，可造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

想开个牛羊肉泡馍店，在哪里学习牛羊肉泡馍技术？

一、加盟投资比较大可以去附近觉得不错的羊肉泡馍店打工可以了解一下技术还可以学到一些运营经验和成本预算之类的

二、制作流程：先将烙饼掰成碎块；黄花、木耳洗净撕碎；粉丝泡发;青蒜洗净择段;香菜择洗净;将用冠*香*兴料包卤的牛羊肉切片备用;将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可有冠香兴小吃特约提供

三、我觉的还是在关中这边比较好点！

将乐擂茶·饮品类：云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴等等等！！

葱油豆腐的家常做法王刚？

一、食材浆豆腐450克葱10克盐5克味精3克味极鲜7克步骤1、把去皮老葱，切成斜刀块备用2、豆腐先切成约厚约0.5公分的方片，再斜刀切成三角形状3、锅内加适量清水，放入豆腐氽一下水，开锅一分钟即可4、豆腐氽水后口感更好，把氽水的豆腐捞出放盘内备用5、热锅凉油，锅内加入适量底油，放入切好的葱块，炒出葱香，立即放入豆腐，大火掂炒6、加入味极鲜酱油，盐和味精，迅速翻炒几分钟7、等豆腐均匀入味后，关火装盘，

二、主料：豆腐(北)400克,大葱200克调料：甜面酱100克,香油10克,大豆油40克做法：1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成

三、1.豆腐切成2厘米见方的块。2.葱白切段。3.热锅下油，放入葱段。4.小火炒出葱油。5.再放入豆腐翻炒一分钟。6.加入美极鲜和盐。7.翻炒均匀。8.盖盖转小火烧5分钟关火即可。

鸡蛋汉堡的做法？鸡蛋汉堡的做法哪里有教啊？

鸡蛋汉堡制作方法鸡蛋汉堡要怎么做答案：鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售，还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业。建意你到深圳神洲小吃去学习下。他们深圳神洲小吃培训教学课程安排：老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……手把手操作，可以学到为止哦这里也有步骤

平潭县的特色小吃是什么

一、1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

二、平潭的特色小吃9种。平潭风味小吃1、平潭本地的“时来运转”2、“天长地久”3、蟹羹4、鱼丸5、鱼面、鱼片6、紫菜灴肉7、八珍炒糕8、海蛎饼9、蛎煎

三、八珍炒糕（一团合气）;时来运转（咸时）;天常地久（甜饺）;海蛎饼署粉结;都是平潭特有的小吃.　　平潭县，简称“岚”，俗称海坛，位于福建省东部，与台湾隔台湾海峡相望，是中国大陆距离台湾岛最近的地方，由以海坛岛为主的126个岛屿组成，主岛海坛岛是福建省第一大岛、中国第五大岛，同时也是著名的渔业基地。　　平潭县隶属福州市，由福建省平潭综合实验区管理委员会管辖，其行政区域和福建省平潭综合实验区重合。2013年7月，平潭综合实验区获得并行使设区市经济社会管理权限，是福建省直管的地级行政管理区。平潭县与平潭综合实验区实行“政区合一”（行政区和实验区）的管理体制。

四、平潭岛距福州128公里，为我国第五大岛，福建第一大岛。岛上时常“东来岚气弥漫”，别称“东岚”。全岛海岸蜿蜒曲折，岸线长达408公里，其中100多公里为优质海沙滩。平潭北、东、南面的长江澳、海坛湾、坛南湾三大海滨沙滩，沙质细白，海水清澈湛蓝，而且面积大，相互连接，背后有葱郁的防护林带。海上有岛屿岩礁，组合条件好，湾向性好。平潭的海蚀地貌甲天下。岛上海蚀崖、海蚀洞、海蚀穴、海蚀平台、海蚀阶地等星罗棋布，形态各异，或如海豚戏水，跳跃腾空；或如利鳄刺天，锐不可挡；或如海龟登陆，摇曳徐行…形神兼备、栩栩如生，令游客叹为观止。如：“半洋石帆”、 “东海仙境”、“金观音”、三十六脚湖、海坛天神、南寨石林群等；东海有神兽，英名叫麒麟,2010年11月30日，平潭跨海大桥通车。一/在福州市火车站下车右侧100M公共汽车站,票价50-60元, 福州到平潭岛汽车站下,长乐机场有到平潭岛的车车次不祥？第一站;龙凤头海滨浴场；公交车201路（一元）,3路（一元）,6路（一元），18路（二元）等,但是等15分一趟分等待,打摩的6-10元,到龙风头海滨浴场下,第二站;公交站有到南寨山的车，约15分到30分一班（八元），石林独特的海蚀地貌景观--位于平潭岛南部的北厝镇。方圆0.6平方公里的低丘陵，遍布着风化花岗岩体，体积硕大、形态各异，其中奇特与象形山石景观40余处。典型景观有骆驼岩、鸳鸯理翅、花豹巡山、神龟石等等，堪称岩石动物园…南寨石林的海蚀景观集中于五峰一谷，即鳄鱼峰、仙女峰、绵羊峰、神雕峰、青蛙峰与神龟谷，山势不高，易于攀登，景点众多，三十六脚湖和南寨山的车可通用，2个景点距约1-3公里第三站;公交站有到三十六脚湖的车，约15分到30分一班（八元），三十六脚湖为福建省最大的天然淡水湖。岛上居民生活用水都来源于此，湖周长165公里，总面积210万平方米，蓄水量1290立方米，最大水深16米。三十六脚湖同时也是一个旅游胜地，风景秀丽，湖光山色，福建省帆船队将此地作为训练基地。清代诗人俞廷萱在此留下了美丽的诗句：“波光如画碧如油，日落风清好泛舟；三十六湖烟波阔，不知领得几多秋。”三十六脚湖和南寨山的车可通用，2个景点距约1-3公里第四站;公交站有到半洋石帆的车（苏澳），在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），到苏澳终点，在打摩的8-20元,到半洋石帆下,（有到半洋石帆的车很少基本不开，旺季开）。坐船（够10人以上开船）45元（船25元，公园20元）第五站;公交站有到东海仙境的车，在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），门票15元。18路公交车（二元）到流水镇终点下，在打摩的到东海仙境去8-10元（可徒步约3-4公里）,东海仙境”、“第六站;公交站有到芬尾的车，公交汽车站约15分到30分一班（八元），到芬尾终点，下车坐船20元（9.00一班，12点一班），第一站不能下，第二站到海坛天神下，在打摩的到海坛天神去8-15元（可徒步约4-5公里）,海坛天神第七站平潭海岛国家森林公园；公交车201路（一元）,3路（一元）,6路（一元），18路（二元，2014。04。15运行）等到；平潭海岛国家森林公园于1992年经原国家林业部批准成立，总面积1295.7公顷。1998年正式对外开放，已逐步完成了基础设施和景点的建设，公园绿化已逐步完善。公园由近岸丘陵台地和沿岸海滨沙滩组成，其自然资源丰富，景观层次分明，东侧与著名的龙凤头沙滩相连。公园以其"森林与海"的大自然风韵独树一帜，把旅游与健康融为一体，是盛夏避暑、休养、游乐的绝佳地。第八站台湾码头和台湾小商品市场；公交车53路（二元，2014。06。18号运行）到；公交汽车站到东傲的车约15分到30分一班（八元），到台湾码头和台湾小商品市场下。第九站公交车101路（一元）,6路（一元），等,但是等15分一趟分等待,到北街下，北街是平潭岛老街头巷尾。有基督教堂，五福寺庙，圣王朝，福恩静，等等10余座寺庙，北街古朴碘静。第十站;公交站有到风车发电站的车（白青乡或是长江澳），在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），到到风车发电站的车（白青乡或是长江澳），在打摩的40-60元。细细的白沙滩，悠然自得大风车，很美很美。购物，小吃；咸酥花生=薯粉羔=草燕=九重粿=米梭=糯米粉磨浆=塌头粿==薯粉油茧=薯粉油茧=肉夹饼==豆粉滚=米时]与油浮[米时]-=薯粉[米时]和薯粉丸==烧卖=平=春卷=葱饼=蛎煎=紫菜蛎饼=香炒黄吉=炒西施舌=油爆石拒=爆炒章鱼==清炖竹蛏=芡粉蛏片 =蟹羹 =焖烧[虫戈]白=桂花[虫戈=赤螯清汤=冬白[虫戈]汤=蝴蝶赤肉汤=清蒸鲙鱼=八珍焖薯粉=紫菜灴肉=平潭鱼丸分为包馅、满天星、清水丸、皱沙鱼丸四大类，十多品种=金蟳糯米饭等等

五、这是平潭特产，吃要有一种心境，在这如诗如画的景致中。品味奇特的风味美食，身心就如宋人苏老夫子放言的“盖聚物之夭美，以有吾之老饕”，顿时间豁达洒脱起来。要说平潭美食，海洋珍品尤具地方特色，海坛素有“海产八珍”之说，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。许多也只是闻其名而不尝其味。但如干贝之肉丰味美，鲥鱼之细嫩鲜甜，鱼肚之顺滑爽口感之好非言语所能表达。海洋珍品中坛紫菜尤具地方特色，此地坛紫菜营养丰富，味道甜美，生长于浅海礁石上。尤以“海坛天神”处所产的为最， “海坛天神”为平潭一绝景，五官兼备，比例匀称，头枕沙滩，足伸东海，幻化神奇。也许是此处生长的坛紫菜沾染了仙人之气，因此不仅风味独佳，更具有清热消烦、健胃益脾、化痰利水、补肾养心之功用。据说慈嬉太后尝过之后赞不绝口，几乎成了每餐必备佳肴。后来坛紫菜传到日本。被日本人誉为“中国长寿菜”。金蟳糯米饭东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金糯米饭是平潭宴席名菜。其制用：用活金泡在老酒里，“醉”后切块，加香菇、冬菜调味佐料，装入瓷盆，上覆湿透的糯米，加盖入锅蒸熟即成，色艳味醇。平潭四面环海，海产丰富，就近取材，就地加工，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。如本港产的石斑鱼、海蛎、鳗鱼、丁香鱼、文蛤、红鲟、对虾、紫菜及各种贝类。它以蒸、煎、炒、爆、炸为主要烹饪方法，制出独一无二的海坛风味，具有清、香、淡、脆等特点，款式繁多，乡味浓郁，老少兼爱，深受欢迎。假日里徜徉于风景如画的海坛，感觉身体每个器官和毛孔都在接受着大自然最原始的洗礼。山石赐予我力量。草木赋予我诗情。游山玩水，寻奇觅险之余，或坐卧于幽雅清净的酒店，或安然于风趣恬淡的街边小摊，你都可以很轻松的品尝平潭独具特色的风味佳肴。其色香味对你的吸引恐怕不在这里神奇的山水之下。东庠门所产锯缘青蟹，俗称“金鲟”。栖息于激流礁石之间．螯大有力，冬至前后膏满味美，民间视为上等补品，相传唐末与坛紫菜一起被列为朝廷贡品，视为宫廷至爱。尤其是螯部，肉多味美。嫩滑之极。这道菜不昂贵，为佐餐上佳小菜，与友相聚，一盘金鲟，一杯浊酒，笑语欢歌，别是一番滋味。若吃海产谁都不会忘了虾类，身居海坛岛，鱼虾丰足，剥虾以食之，悠闲自在，不似在人间。这里产的对虾与龙虾堪称精品佳肴。出产的长毛对虾、东方对虾、九节虾、珠虾等均为高蛋白海珍品，肉质细嫩，滋味鲜美，为宴席上乘食品，具有滋阴健胃、补肾壮阳等功效。龙虾则因物以稀为贵之故，若有口福则属难得，一但食之却会让人回味长久，意犹未尽，乃平潭出口创汇的海鲜上乘珍品。日本国的“中华料理”、“日本料理”等菜馆，常将龙虾作为第一大菜。龙虾不但味道鲜美、营养丰富，而且补肾健胃、滋阴镇静、清火解毒，可治疗阳痿、扁桃体炎、头疮、疥癣等疾病。盛产于青峰、白沙一带的厚壳贻贝，俗称蝴蝶干，也值得一尝，它由贻贝生剥鲜肉晒干而得，由于形似蝴蝶故名。其肉厚，其味美，入口鲜味尤存。营养丰富，为天然滋补品，具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效。此外海洋珍品如三疣梭子蟹、石斑鱼、文蛤、蛎干、沙蚕干、石花菜、龟足等，数不胜数，又何谈能遍尝，古人有“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”之说，食在平潭怎能不生“日啖平潭一海产，不辞长做海坛人”之感呢?只是海产别具风味，平潭小吃也堪称一绝。鱼丸为现代人桌上便菜，吃得多了就感慨不过尔尔，甚至腻感顿生。确实，平常超市购买的鱼丸，或做工粗糙，或鱼肉变质。何谈美味!在平潭有幸品尝久闻之“真鱼丸”。才知惘居都市，错爱他食。平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。这次第，怎一个美妙可以形容。到如今尚真切体味“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的感慨。较之鱼丸，平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量研细的薯粉，再辗成薄皮，切成细丝即为鱼面；切成块状，则为鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。着实让人感叹平潭人民的心灵手巧，将吃视为一种艺术，如何不制作出令人叹绝的美食出来。诸君即使不为美景，单为品尝这味美不可言说的美食，也值得到此一游了。紫菜蛎饼大米混合黄豆磨浆，以韭菜、紫菜、牡蛎、肉丁等为馅，油炸成扁圆食品。色呈赭黄，外酥内嫩，香鲜可口，有海岛特色的风味小吃。若麦皮加花生油炸，色味俱佳。炸糟鳗取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。香炒黄吉黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。炒黄螺片先将黄螺置于热汤中浸泡至七成熟，去泡沫，螺肉切成薄片，加调味，滑油爆炸，入口鲜脆香嫩。炒西施舌西施舌为平潭海贝珍品，肉味甘美，营养丰富，汤汁尤为滋补。先入淡水吐沙，换水数次，去壳取肉，清水漂洗干净。瀑油煸炒，芡入糖醋薯粉，呈玉白色，肉嫩而脆。用西施舌煨汤，味亦佳。油爆石拒石拒属章鱼科，学名长腕蛸，平潭叫做“石遇”。秋冬常穴居近海水域沙泥岩礁处。平潭苏澳镇一带乡民多用钓具诱捕。食用时，用木砸数百下，待肉质松软，将其脚切成横断面小段，用旺火重油爆炒，肉脆味丰。民间烹调的石拒羹，亦清醇可口。煸炒沙田龙肠学名海沙蚕，俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时，先泡入淡水吐沙，再用筷子翻出内脏，清水洗净。下锅重油煸炒，加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉，鲜脆爽口，回味无穷。爆炒章鱼章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨，去其泡沫污腻，清洗后将首足分切寸许长。入锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油爆炸，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼。清炖竹蛏将竹蛏垂直插入碗中，浇上清汤，入锅蒸熟。起锅时倒入少许白酒及适量味精、精盐，使其保持原味。汤白味香，鲜嫩清淡。芡粉蛏片取地产缢蛏，去掉半边壳，浸入调味汁约五分钟后取出，薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁，色黄味美，清嫩可口。蟹羹蟹羹平潭俗称“虫戈羹”，选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，待蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈；其味鲜嫩微酸，食后大开胃口，为海岛独特佳肴。焖烧虫戈白将新鲜梭子蟹蒸熟，取蟹肉，配以切成条状的白菜叶，加老酒等佐料慢火焖烧，撒上少许香油、葱花，色泽洁白，清淡荤香。桂花虫戈用肥梭子蟹蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，入锅煸炒，再拌入鸡蛋花，加香葱、银耳、老酒等佐料，出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花，故称桂花，色味俱佳，为平潭一宗特色名菜。赤螯清汤俗称“赤螯”，为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴，营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“吐沙”后，加少许食盐，姜片煨汤，色如乳，味清甜，有清胃解腻效用。冬白虫戈汤虫戈，俗称梭子蟹，

武汉武昌区特色小吃培训班

小笼包有哪些配方

一、做法：蒸口味：咸鲜味河南小吃，开封第一楼包子馆的专营品种，1997年认定的《中华名小吃》。原名灌汤包子，俗称汤包。原为大笼蒸制，20世纪30年代由第一楼店主黄继善改用小笼蒸制，每笼15个，就笼上桌，故名小笼包子。特点是皮薄馅大，满汤满油，提起似灯笼，放下像朵白菊花。原料： (制50个)面粉500克、姜末10克、白糖25克、小磨香油125克、盐15克、料酒15克、酱油30克、味精5克、猪精肉500克制作：一、猪精肉剁成茸，加入调味晶一起搅拌上劲，并陆续加入清水350克最后放入小磨香油，搅成馅子。二、将面粉(400克)用冷水抄成面穗，和成软面，再垫干面3次(100克)，然后以手蘸水擦面，成光滑柔筋的冷水面团。三、把面团反复揉搓，盘叠后摘50个剂子，擀成周边稍薄的圆薄皮，填入馅子，捏成18—21个褶纹的包子(皮馅比例：皮重15克，馅20克)，旺火蒸制5—6分钟即成

二、小笼包和面方法：一斤面6克酵母，5克泡打粉，5克白糖，240克水（这个不是死的根据面的干湿度稍作调整。）夏天用冷水就可以，不过冬天必须用温水。放在常温下醒发3个小时左右（这个也不是死的，关键要用眼看，当面发到比以前两倍大的时候，用手扒开面里面全是气孔就可以了。）发好之后压面，（用压面机压一遍。压面可以让面变的有咬紧，更可以变得光滑白亮。）注意不能压的太很（压的太狠面就压死了。）之后在醒发一下，过一会就可以包了。以上是胡老大一个字一个字用键盘打的回答，按照这个方法做没有错，希望你能采纳，谢谢！！！

三、小笼包包子馅配方1、肉包子馅买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

早餐吃豆浆油条会胖吗

油条不健康，营跑令最好少吃；豆浆不错，豆制品对身体都很好的。另外早餐可以来自不必那么注意的，反而可以尽量丰盛一点。一是因为我们需要靠早餐去唤醒已经近12小时没干导工作的肠胃，二是因为早餐对上午的精力旺盛与否有很重要的关系，三是，人体一天中上午毛皇言贵斯核革食是消化最快的时候，所以不必担心早餐会变成大量的脂肪。想因门诗让够地护示为图减肥的话应该注意的是晚餐，晚餐少吃就好了。而且切丰夜助试装差记不要吃宵夜，睡前4小时情输各突明叶尽量不要再吃东西，这样对身体也好。如果古左伤销点木胡上行除养实在饿了就吃点水果就可以了。

丰顺的特色小吃有什么呢？

特色小吃有米抗肥罪张包苏法做国：客家酿鸡蛋:旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚，好美美地吃上一顿香喷喷的来自酿鸡蛋。味道鲜美，营养素含量全面，尤含蛋白质及矿物质。丰顺捆粄:　捆粄半苗向交思树章是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。捆粄据说是丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。客家盐焗鸡氢妈正步书富发袁爪:客家盐焗鸡爪（客家盐焗凤爪）乃闻名海内外的客家小吃之一。它采用传统配方，经特殊工艺精制而成，风味独特，适合现代人的口味。采用粗盐、中药材焗熟，真明冷领时洋任点茶危画越空保鲜包装，食用方便，实为下酒席佐料，居家旅行，馈赠亲友之佳品。客家炸豆腐:，客家炸豆腐表面呈金黄色，每块都大小一致，看上去就香酥无比，让人直流口水。吃上一口，才发现客家的炸豆腐和其他的炸豆腐口味并不相同，其内如丝网任须原动械烈装孔补亚，表面十分富有弹性，口感细软、绵实；和表层不同的是，客家炸豆腐的中间部位仍保留了白豆腐的嫩滑，一口咬下去，浓浓的豆香过齿难忘慢困。客家三杯鸡:“三杯”的含义因为用料中有“酱油、食油、米酒各一杯”，所以这3杯就叫3杯鸡。丰顺民族主要属汉族，包括客家和福佬(鹤老)两种方言。同时龙赶，丰顺也是所属梅州地区唯一拥有原住少数民族的县，原住于丰顺的少数民族就是畲族，总人口不到千人，主要聚居在凤坪村。虽然人口不多，法及否但根据畲族传说，丰顺是畲族的真正发源地(铜鼓嶂转弱原红适航析频、凤凰山)。畲族为炎帝部族，犬图腾。丰顺是梅州辖区内唯一有潮州民系的一县。据载，丰顺原住居民之中还有疍家人，他们属于广府民联找防系，现已融入客、潮球德观集构外沉亲汽织民系。

早餐粥有哪些十种营养早餐粥的做法？

红枣莲子粥原料：大米、红枣、莲子、枸杞、做法：莲子洗干净泡上两小时，红枣洗干净泡上一小时。同三种大米煮熟。（可以加冰糖）随自己口味加。；银耳冰糖粥原料：银耳、冰糖、枸杞、大米银耳泡发，枸杞洗净、和大米同煮，煮熟后加冰糖。配上几片面包和午餐肉。

原料：

那的小吃最好吃了？

吃的东西应该给有特色吧~~~没人能说“最”吧！北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇等。等等等！！我还含蓄吧~偶是云南的都列最下面了！